厨房是现代家庭的焦点。在过去的几千年中，它的工程技术不断发展，从挤在一起的脸盆到精心设计的风格完美的硬件。可以说，如果厨房里没有电器，那它就不是厨房。

今天的厨房已经从20年前开始发生了变化。似乎现在我们已经拥有了适用于所有设备的设备-从脱壳煮鸡蛋到切碎大蒜。厨房是21世纪的高科技。 

虽然我们肯定生活在未来，但是随着时间的流逝，现代厨房电器内部的这项技术创新就像所有人类创新一样发生了。这意味着，对于每种现代厨房电器，我们都可以通过技术甚至模拟的历史追溯其起源。

多亏了家庭顾问（Home Advisor），才可以轻松查看普通设备在历史上的发展。 

冰箱

我们的冰箱是精心设计的技术，对现代厨房至关重要。用于使物体保持低温的设备可以追溯到几个世纪前，但现代冰箱始于1900年代初的冰柜。这些金属盒内衬有像锡这样的金属，然后装满一块块大的冰块，随着冰块的融化，盒子中的食物变冷，它就会慢慢融化。 

这些早期的冰盒可以达到目的，但是到1915年左右，电动制冷剂式冰箱开始出现在世界各地的家庭中。这些早期的机器以与现代机器相同的原理运行，即通过使用制冷剂进行冷却。但是，这些称为Domeires的早期设备使用了多种剧毒气体作为制冷剂。这意味着，如果您的制冷剂停止运转，您也可能会停止运转。

抛开俗气的笑话，制造商最终在第二次世界大战末期开始在冰箱中使用氟利昂。您会注意到，在1940年代左右，冰箱以门的形式呈现出现代的形状，此后并没有太大变化。 

如今，冰箱使用四氟乙烷来保持食物冷藏。

咖啡机

咖啡作为饮料的起源可追溯到15世纪的埃塞俄比亚和也门。这些早期的饮酒者可能会把豆子和水弄混，然后用它们来保持清醒。然而，随着工业革命使简单的日常过程变得更加容易，这种手动过程将变得越来越不利。 

最早用于制造咖啡的“机器”式器具是起源于1860年代的渗滤器。这种咖啡制作技术不断发展，直到1920年代，才引入了真空系统机器，并且咖啡机采用了泵和过滤系统。

1970年代的怪诞带来了Mr. Coffee品牌的咖啡机的发明。虽然可能是当今的预算品牌，但Mr. Coffee机器是第一个用于咖啡的家用滴灌冲泡系统。这项发明有助于使咖啡在工业化人群中的普及。

搅拌机

在1922年将搅拌器作为一种设备发明之前，人们曾经不得不手工分解和混合东西。除了非常不方便之外，此过程通常使用研钵和研棒进行。那时，至少在现代背景下，制作冰沙并不是一件真正的事情。 

在1930年代，出现了一种名为Miracle Mixer的设备。该设备在搅拌机的第一个发明上进行了迭代，并使公众可以使用。 

早期的搅拌器基本上只是杯子，底部有旋转刀片，但是现代的搅拌器现在拥有世界上所有的技术。 

榨汁机

随着工业革命在美国的接管，上世纪手工压榨自己的水果榨汁变得如此。到1915年，创建了第一台机械水果压榨机，该压榨机通往1920年代出售的Sunkist榨汁机。这个早期的榨汁机在美国普及了这种做法

多年来，榨汁机发生的主要变化是榨汁机从水果中提取液体的方式。早期的机器将水果乳化并滤出果肉。随着时间的流逝，研究人员发现这些高强度机器可以分解水果中的一些有益营养。 

如今，大多数榨汁机使用双齿轮系统挤出果汁，并保持营养完整。

烤面包机

啊，简单的烤面包机...这些年来有多少变化？1909年是销售商业上成功的烤面包机的第一年，即GE出售的D-12。这种烤面包机肯定会着火，因为它实际上只是加热的裸露线圈，您可以将面包烤面包。 

随着时间的流逝，房屋无疑被烧毁，许多不同的公司都对原始的烤面包机设计进行了迭代。大约在1920年代，我们开始看到完全封闭且使用起来更安全的烤面包机。 

信不信由你，据Home Advisor报道，直到1930年代，Wonder Bread开始出售预先切成薄片的面包后，烤面包机才成为早餐机而声名pro起。

水壶

像烤面包机一样，水壶是另一种不需要真正改进就可以将其带入现代时代的设备。早期的水壶是简单的金属锅，可以放在煤气炉上。信不信由你，到1890年代，世界已经有了一个电热水壶，插上电源即可加热水。 

经过这项创新，水壶的设计在本质上只是缓慢地改进了，因为即使当今最先进的水壶技术仍然仅仅是电热水壶。

洗碗机

洗碗机改变了世界。这些神奇的厨房设备于1890年代首次作为手动动力设备推出，多年来的重要性不断提高。在1920年代，永久性水暖作为房屋建筑的一部分是导致这些机器的使用增加的原因，因为可以在洗碗机的地方建造越来越多的房屋。

直到1940年代和50年代，洗碗碟机才真正成为我们了解和喜爱的机架和旋转喷雾器。从那时起，除了新的工程技术外，核心设计确实没有发生太大变化。

火炉

在现代火炉之前做饭意味着要使用火。早期的炉子只是金属外壳，里面装有燃烧的木头并将热量引导到烹饪表面。1900年，第一台燃气灶问世。 

在接下来的三十年中，天然气将在炉具行业中占主导地位，直到提供电炉作为更安全，更容易的替代方法为止。

然后，炉子开始从纯粹的功能演变为现代美学艺术品。 

压力锅

压力烹饪始于1679年，但直到第二次世界大战才真正成为一种流行的烹饪方法。这是由于高压锅可以减少燃料使用量，因此烹饪起来便宜得多。 

这种设备是在1900年代中期真正达到顶峰的设备，此后一直在使用中下降。如今，我们拥有诸如速溶锅之类的设备，可以用来准备饭菜，但是总的来说，我们通过友好的微波炉让我们快速煮饭。 

如果要并排查看每个设备的演变，请查看下面的信息图。 

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