转眼间，又到了东边日出西边雨的时节。在春夏之交，雷雨气候往往突然造访，让人措手不及。

　　在过去，这种气候做茶，是极有难度的，前一刻钟分明仍是艳阳高照，下一秒却迎来倾盆大雨，看天晒茶，成了茶农的必备技能。一起，还要练就臂力，要是没有一定的能量，还未必能经得起搬茶的检测。

　　跟着工艺的前进，阳光房应运而生。阳光房的存在，解决了雷雨频繁的困扰，为纯日晒白茶，保驾护航。

　　雷雨气候，除了对做茶有很大的影响，关于咱们茶友存茶来说，同样是一种应战。

　　尤其是在江南地区，每年都会迎来一次梅雨时节。在此时节，空气潮湿、炽热，往往让人觉得黏腻、不清爽。人姑且觉得不舒服，就更别提茶了。

　　且梅雨气候前后，又是新白茶上市的高峰期，不少茶友忧虑，自己买的白茶，是否能安然度过梅雨气候。

　　关于梅雨气候如何存茶，且让小编给各位支个招。

　　所谓梅雨气候，最典型代表便是雨多，空气湿度大。黄梅时节家家雨，便是梅雨气候的写照。

　　正好，白茶的保存有比较忌讳潮湿。若是让白茶长期在潮湿环境下存在，茶叶天然简单被破坏，质量天然一泻千里。

　　故而，梅雨时节存白茶的重中之重——防潮。

　　防潮要如何做呢？

　　关于茶掌柜而言，梅雨气候存茶，最好能购置一整套的抽湿装备。这种专业仓储设备，天然造价不菲。

　　而咱们这样的小老百姓存茶，购置一整套专业仓储设备，未免太破费。那咱们就退而求其次，买一台除湿机就好。

　　这种除湿机，稀有显功用，能显示出室内的湿度多少，能协助咱们进一步把控白茶的保存状况。

　　这种枯燥，于白茶而言，功德一件，它能够确保白茶远离水分的侵扰。除了要留意白茶的枯燥外，存茶房间的温度也要分外留意。

　　白茶保存，要远离高温环境。接下来的气候，气温继续走高，让白茶觉得阴凉，又要提上议程。

　　夏天存白茶，一定要放在防止阳光直射、阴凉的房间。可以将白茶放在接近北面的方面，远离阳台、飘窗等地，以防止白茶中的内含物质受热分化，造成质量下降，影响后期饮用。

　　到了夏天，存白茶的房间内，最好能开着空调，尤其是在正午到傍晚这个时间段，日照最激烈，温度极高。若是不及时调整房间温度，白茶要闹脾气蜕变的！

　　也许便是咱们的一个不小心和一个不留神，最后会导致白茶的蜕变。

　　关于白茶保存，还有若干个友情提示。

　　1、莫将白茶放在瓷罐、紫砂罐中保存

　　白茶保存，不主张各位放在紫砂罐、瓷罐中，茶叶简单跑气。

　　“短期喝茶，也不能放吗？”

　　是的！即便的短期喝完，也不主张各位放在其间。瓷罐和紫砂罐密封性差，要是将白茶保存在其间，空气中的水分简单与茶叶发生奇妙的改变，然后影响口感。

　　最好的做法，是用铁罐、牛皮纸拉链自封袋等密封性好的容器保存。

　　比方茶友们买茶，村姑陈都会随箱附赠拉链自封袋或者是铁罐，这两种容器，都适合用来短期存茶。

　　2、切忌用通明塑料袋存茶

　　最近看茶友分享的图片，发现一个问题，仍有不少茶友，将白茶保存在通明塑料袋中，其间，不缺茶农朋友。

　　将白茶保存在通明塑料袋中，不是正确之选。

　　白茶保存，最忌讳光照，若是长期暴露在光源下，内含物质简单分化，最后导致茶叶失去原有的风味，左后的茶质量，一泻千里。

　　正确做法，用铝袋、塑料袋、纸箱组合保存，才干确保白茶长期存放。

　　新白茶到手后，要怎样存？

　　简单，仍是常用的黄金组合，用铝袋、塑料袋、纸箱保存。在包装上，请谨慎对待。先把白茶装在铝袋中，密封好口。然后再放进塑料袋，密封。最后放进纸箱里，将纸箱四周都密封好。

　　将打包好的纸箱，束之高阁，放在一个枯燥、整洁、无异味、适当通风、阴凉的房间里就行。

　　这，便是白茶的保存。

　　对了，梅雨时节，最好能配上一台除湿机。

　　这样的保存办法，堪称完美！你的白茶，以后就照这样存吧！

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