倒春寒”后,是春天多雨季节,南方的“回南天”也在3至4月份袭来,气温回暖湿度上升,出现像雾像雨又像风的“仙境”。这种“仙境”并不适合茶叶,特别是普洱茶,忌潮湿,茶若受潮,会霉变,影响口感和滋味。
很多茶友或多或少都存有普洱茶,如何妥善保护这些“宝贝”,是潮湿季节最大的挑战。相对于专业的仓储而言,家庭存茶有量少、空间有限的特点,储藏条件也相对简单。下面,为茶友们提供一些家庭或个人潮湿天气避免普洱茶受潮的方法,给茶友们借鉴使用。
对于撬开过的普洱茶饼
一般建议将普洱茶置于陶瓷缸中存放。在家可即将要喝的普洱茶拆去包装,整块或用普洱刀小心将其开松成小片,用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。
对于整片或整筒普洱茶的存放
步骤一:准备牛皮纸(一定得没有异味的)木炭,牛皮纸袋,或者能放下一饼茶的信封
步骤二:将茶饼或者整桶茶用纸袋或者整张牛皮纸包装起来
步骤三:将包装好的茶叶置于准备好的纸箱内,把木炭置于空位,用一张牛皮纸把茶叶隔开,箱内不要太满保持20%的空位,然后密封把纸箱放在干燥无异味通风处
巧用工具控制环境温湿度
湿度太大时,要巧妙地借助抽湿机或空调抽湿等外界手段进行除湿。要时刻监测室内的温湿度,一个“温湿度计”是最好的法宝。一般存茶湿度要求控制在55%-65%以内,若湿度超过65%,可用除湿机进行除湿。
阴雨天紧闭门窗
当潮湿天来袭,大家千万要记得提前紧闭家中的门窗,特别是每天的清晨和晚上,关闭朝南和东南的窗户,隔绝窗外的湿气。卫生间、厨房等水汽较重的居室门也要随时关上,以免水汽绵延到室内其他地方。
潮湿季或者“回南天”期间,即使室外偶尔有阳光,也不要轻易开窗通风。这不仅不能缓解潮湿现象,还可能因室内外温差大,贸然开窗通风会引发室内地面、墙体水汽凝结加重。
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