食品厂消除冷凝水的措施 冷凝水消除抽湿机：在食品生产企业中，出现冷凝水是一种常见的现象，比如食品加工车间的清洗工序、罐头行业的实罐车间、水产加工的解冻区域等等，我们都可以发现它的踪迹。冷凝水多了，对产品质量还有设备维护会造成巨大的影响，食品菌落超标一个主要原因就是冷凝水的存在，也是食品发霉的主要原因，会给企业带来巨大的经济损失。那么冷凝水是怎么产生的呢？该用什么方法来防范清除呢？
冷凝水出现的原因有很多，首先就是车间设计不到位，通风和天花板设计不良是食品生产企业车间天花板产生冷凝水的首要原因。我国对食品生产企业的建筑通风和天花板设计没有具体的规定，因此设计人员缺乏对食品生产加工车间设计经验，以普通厂房或者民用建筑来设计食品生产加工车间，天花板跟普通厂房一样采用平顶式，造成余热、余湿滞留在车间内，在天花板上大量凝结，那么就会导致冷凝水出现。
其次就是没有对蒸汽及时处理，在食品生产过程中，出现蒸汽是很正常的事情，毕竟食品煮熟肯定会出现蒸汽，蒸汽蒸发后就会导致车间环境变得非常潮湿，于是一旦遇到低温物体，比如天花板还有墙壁或者是管道，就会形成冷凝水。因此在设计的时候需要把高湿高温区域跟非高温高湿区域分开来，这样可以防止冷热空气对流而引起结露，可以降低冷凝水的形成。
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