气调库加湿机减少干耗让蔬果更新鲜_企业动态

气调库加湿机减少干耗让蔬果更新鲜

栏目：企业动态时间：2022-02-16 11:50:14

气调库加湿机减少干耗让蔬果更新鲜：气调库也叫气调冷库，它的保鲜效果要比普通的冷库要好，可以让蔬果的保鲜时间延长，因此深受企业的青睐。气调保鲜冷库由库体结构、气调系统、制冷系统和加湿系统构成，它是通过降低仓库里面的氧气浓度，一般是将库内的氧气含量从21%降到3%、5%，这样可以抑制果蔬采后呼吸状态，达到保鲜蔬果的目的的。

气调库的库体结构很好了解，就是一个库房，可以土建形式，也可是库板拼装式的，甚至用塑钢建造也无所谓，地面弄平整，讲究一点的话可以刷涂环氧地坪漆，这样可以更好的耐磨，也便于果蔬的堆放跟搬运。

然后就是气调系统，这里面有两个部分，一个是降低室内的氧气含量，另外一个就是降低库内的温度。降低库内的氧气含量，是由脱氧级或者是制氮机、二氧化碳脱除系统、乙烯脱除系统、自动调控系统这几个部位组成，它们协调工作，就可以控制库内的空气组成，满足保鲜需求。氧气降低了，采摘下来的呼吸作用也就被抑制住了，蔬果就可以长时间保鲜了。当然了，这个气调库的密封性一定要好，包括库门，要不然的话就会因为库内温度变化，导致气体压力改变，就会破坏库内的空气组成。

降温的还是好选择的，建议使用双速冷风机。如果采用直接蒸发式冷风机应注意尽量缩小蒸发温度和库温的差值，这个上面通常选择3℃以下，以减少蒸发器结霜、脱水，维持较高的库内相对湿度，所以，相对一般冷库的蒸发器，气调冷库中的冷风机换热面积应适当增大。若果蔬采摘后至入库前能够及时预冷，保鲜效果更好。

不要以为这样就是一个合格的气调库了，你还少了一个非常重要的系统，那就是加湿系统。虽然这蔬果是不呼吸了，消耗降低，但是暴露在低温之下，并不意味着体内的水分不会流失，如果没有加湿系统，那么气调库是不完美的，虽然里面的果蔬不会腐烂，但是会变得干瘪瘪的，出现金玉其外败絮其中的现象，如果是这样的话，那么也意味着保鲜工作并没有做好。

加湿系统就是为了防范这种情况出现才加入到气调库中的，只要气调库的空气湿度控制在85%左右，那么果蔬在存放的时候就不会出现干耗现象。安诗曼生产的气调库加湿机，采用超声波雾化技术，加湿速度快，操作简单方便，可以控制好气调库的空气湿度，缓解果蔬的水分散失速度，让气调库可以更好的保鲜。

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