在干燥操作中通常所采用的干燥介质为湿空气，被干燥的湿分为水分。湿空气的性质有湿度、相对湿度、湿比容、湿比热，焓、湿球温度和露点温度等，各参数定义及计算可参看基本概念。需指出的是：由于干燥操作前后，湿空气中绝干空气的质量没有变化，故湿空气各种有关性质常以1kg绝干空气为基准。
湿空气的性质通常可用H-I图表示。H-I图由下述线组成：
（图5－4H-I图）
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1． 等湿度线
如图所示，等湿度线是一组平行与纵轴的直线，读数范围为0~0.2kg/kg绝干气。
2． 等焓线
如图所示，等焓度线是一组平行与横轴的直线，读数范围为0~680kJ/kg绝干气。
3． 等干球温度线
如图所示，等干球温度线是一组斜率为(1.88t + 2490)、互不相平行的直线，读数范围为0～250℃。
4． 等相对湿度线
如图所示，共有11条由φ=5%到φ=100%、通过原点的曲线。其中φ=100%的等相对湿度线称为饱和空气线，此时空气为水气所饱和。
5． 蒸气分压线蒸气分压线标绘在φ=100%曲线的下方，表示出总压一定时，水气分压与湿度的对应关系，其值可在图中右侧坐标读出。 |
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利用H-I图，只要知道湿空气任意两个独立参数，即可从图上迅速地查出其它参数，避免计算湿空气的某些状态参数时，要采用麻烦的试差计算法。由已知状态点A查其它参数的方法如图所示。
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